A busca constante por excelência faz parte da essência da Riale Hotéis. Recentemente, a equipe do Restaurante Peregrino participou de um treinamento especial voltado à harmonização de vinhos, elevando ainda mais o padrão de atendimento e a experiência gastronômica oferecida aos hóspedes e visitantes. A capacitação foi cuidadosamente planejada para aprofundar conhecimentos sobre rótulos, combinações e técnicas de serviço, garantindo que cada detalhe da experiência à mesa seja conduzido com segurança, técnica e sensibilidade.
O treinamento foi pensado especialmente para acompanhar o novo menu de alta gastronomia Seleção do Chef, assinado pelo chef Francisco Narciso. A proposta é proporcionar harmonizações que valorizem sabores, aromas e texturas, criando combinações que potencializam cada prato e tornam a experiência ainda mais memorável. Agora, além de pratos sofisticados e autorais, os clientes contam com uma equipe preparada para sugerir vinhos ideais para cada etapa da refeição, transformando o momento em uma verdadeira jornada sensorial.
Essa iniciativa marca uma nova fase do Restaurante Peregrino, que está de cara nova e repleto de novidades pensadas para surpreender e encantar em cada visita.
